For 2 milliarder år siden blev den spektakulære Blå Rønne Granit skabt ved høj vulkansk aktivitet af magmatiske bjergarter, der smeltede og langsom størknede igen. Den langsomme størkning bevirkede dannelsen af krystaller i stenen. Det er nu en af verdens hårdeste granittyper.
Høj slidstyrke og lav vandabsorption.
Blå Rønne Granit er således velegnet til alle kulinariske udfordringer.

Dæktallerken i bambustræ anvendes til at placere Granit Grand Cru® tallerken i.

Vi anbefaler, at du starter med at vaske dine granittallerkener i opvaskemaskinen. Dæktallerken må ikke komme i opvaskemaskinen. Disse skal blot skylles af under varmt vand og derefter tørres grundigt.
Jævnligt vil vi anbefale, at både Granittallerken og dæktallerken mættes med madolie.

Egenskaber for Granit Grand Cru® tallerken
Webergrill®: Overhold altid de foreskrevne temperaturer – på ca. 250 grader inden tallerken bruges til mad. Placer Granit Grand Cru® i din Weber grill når du tænder op – når termostaten viser 250 grader så er der ca. 10-15 min. til at Granittallerkener er klar til brug.

Kold mad: Ved kold mad kan man fryse/køle tallerkener.

Ovn: Du kan også opvarme Granit Grand Cru® i almindelig ovn. Placer Granit Grand Cru® tallerkenerne i ovnen samtidig med den startes.
Når ovn termostaten viser 250 grader skal Granit Grand Cru® have yderligere 15 min. før brug.

Mikrobølgeovn: fuld effekt ca. 7 - 8 min. så er der en temperatur på ca. 180 - 200 grader, det sparer tid.

Dine gæster bestemmer selv hvornår stegeproces på Granit Grand Cru® skal ophøre. Dette sker når den valgte sauce eller kryddersmør monteres mellem mad og granit.

Vi anbefaler, at du og dine gæster skærer et snit i kødet, for at se hvor langt processen er inden montering af saucen.
Slut med kedelig kold mad – Her er maden varm til sidste mundfuld.

Som man kan se i de medfølgende opskriftsforslag , kan der som et
visuelt indslag flamberes på GranitGrand Cru®.

Alle de forslåede retter har den fordel, at de kan klargøres i god tid før gæsterne kommer og give grillchefen stort overskud til at brillere foran gæsterne. Vi vil udover de medfølgende retter – på hjemmesiden hele tiden opdatere de mange muligheder i det kulinariske der findes. Du er også velkommen med Dine input og spørgsmål her